今年、ともに「150周年」（*1）を迎えるサッポロビール株式会社（@sapporobeer.jp）と北海道大学が協働して、新しいビールをつくります。 　100年以上前、北海道大学が日本初のビール大麦「北大1号」の育種に成功し、その研究成果をサッポロビールが受け、ビールづくりに採用しました。「北大1号」は、日本初の人工交配によるビール大麦品種として国産ビール原料の品質向上に大きく貢献したといいます。その「北大1号」を原料の一部に使い、サッポロビールと北海道大学の節目の年を記念した特別なビールを開発します。

1/26（月）、京王プラザホテル札幌でサッポロビールの年初方針説明会が行われました。その中で、サッポロビール上席執行役員北海道本部長 牧野成寿さんが北大とのプロジェクトを発表し、「サッポロビールクラシックブランドの商品として、2026年夏に道内で販売予定です」と紹介しました。

続いて行われた祝賀会では、北大の寳金清博総長が登壇。「開拓の歴史を知るサッポロビールと北海道大学がともに150周年（*1）を迎えることを大変光栄に存じます。クラシックブランドからの北大1号を使った（*2）記念のビールということで、大いに期待しています」と挨拶しました。

歴史と物語にあふれた大麦から醸し出されるのは、どのようなビールでしょうか。今後発表される詳しい商品情報を、楽しみにお待ちください。

（*1） 2026年北海道大学は創基150周年、サッポロビールは創業150周年を迎えます。
（*2） 一部使用